2015年8月30日 星期日

[梓官鄉漁會]戀戀蚵仔寮 -原味小龍女150克/立體袋

1.《南門市場快車食品》招牌小肉條
2.《南門市場快車食品》原味不辣牛肉干
3.《南門市場快車食品》碳烤魷魚片
4.《阮的肉干》黃金肉條原味本舖(230g)
5.【蔡技食品】東港櫻花蝦(料理用)
6.[愛不是手]幸福棒!麻辣
7.[梓官鄉漁會]戀戀蚵仔寮 -原味小龍女150克/立體袋
8.[梓官鄉漁會]戀戀蚵仔寮 -杏仁丁香魚140克/罐裝
9.【徐媽媽】辣味乳酪絲(50g/包)
10.《台江漁人港》虱目魚香絲(40g/包)

《澎湖源利軒》杏仁小魚一包 (200g)

1.【台灣小糧口】辣味龍魚骨80g/包
2.《南門市場快車食品》原味微辣牛肉干
3.《阮的肉干》 一克拉肉干--原味本舖(230g)
4.[梓官鄉漁會]戀戀蚵仔寮 -鱈魚麻辣切片120克
5.[梓官鄉漁會]戀戀蚵仔寮 -鱈魚鮭魚切片120克
6.《台灣蝦》台灣黃金蝦酥-原味(25公克/包)
7.《美佐子》嚴選海味系列-原燒中卷片(80g/包)
8.【台灣小糧口】龍魚骨80g/包
9.《澎湖源利軒》鮪魚糖一包 (150g)
10.《澎湖源利軒》杏仁小魚一包 (200g)

列車上的女孩



你不認識她
但,她每天都從車窗裡看著你

  2015震撼全球文壇,改變百萬人通勤習慣的飆速小說
  讀完驚悚結局,從此再也無法忽視車窗外的日常風景

  ★打破《達文西密碼》紀錄,連霸《紐約時報》小說榜冠軍14週
  ★美國6秒賣出一本、英國18秒賣出一本,亞馬遜書店萬人滿分好評
  ★夢工廠重金搶下電影版權,44國出版社激烈競價
  ★同時攻占英、美、瑞典、比利時、葡萄牙書店總冠軍


  列車即將到站──

  今天,車窗外是否出現了不尋常的改變?

  早上08:04 / 傍晚05:56

  日復一日,瑞秋固定搭乘早晚兩班倫敦通勤列車。但,她的目的地與一般人並不相同。

  列車每天準時在同一站停靠,透過車窗外掠過的景象,她窺見了軌道旁15號住戶的生活片段。她想像那對陌生夫妻過得很幸福,還給兩人分別取了名字,在腦海中編造他們的人生。有時候,男主人的目光似乎盯著車廂裡的她……難道,在疾駛而過的瞬間,他也認出了她?

  一天早上,瑞秋從新聞頭條得知,15號女主人竟已失蹤多日。她這才想起,車窗外的景象似乎曾透露不尋常的線索。但就在當晚,警方找上了瑞秋,要為失蹤案約談她。

  這是怎麼回事?只在想像中互動的陌生人、隔絕於車窗之外的事件,為何開始與她有了交集?

  她,可不只是與你擦身而過的通勤乘客。

  ◎前所未見的「移動列車敘事」,點燃小說新風潮,各項紀錄火速改寫中!

  榮登英國出版史上佔據排行榜冠軍最久的小說
  英文版5個月銷量破300萬冊
  擊敗史蒂芬金,奪下2015荷蘭年度驚悚小說大獎
  榮獲誠品書店選書推薦
  闖入英國犯罪作家協會「鋼匕首獎」決選
  美國亞馬遜書店2015上半年嚴選好書
  榮獲《Glamour》雜誌2015年度作家大獎
  全球書店接力上榜:西班牙TOP 2、荷蘭TOP 2、以色列TOP 4、法國TOP 8、印度Top 10
  上市三個月,紙本書、電子書、有聲書累計的讀者可塞滿11,428個紐約地鐵車廂……

全球讀者好評狂潮

  史蒂芬金、葛妮絲派特羅、瑞絲薇絲朋、珍妮佛安妮斯頓
  魏德聖、番紅花、楊士範、凌性傑

  一致上癮推薦!

  史蒂芬金凌晨四點上網吶喊:非常厲害的懸疑小說,害我幾乎徹夜未眠,酗酒的女主角敘事口吻更是天殺的完美!
  瑞絲薇斯朋欲罷不能:珀拉.霍金斯,我不知道妳是誰,但妳讓我看書看了一整夜沒睡,欲罷不能!
  沒有任何東西比《列車上的女孩》更令人上癮!-(浮華世界雜誌)

  黑色電影的驚悚結合了高超的小說敘事詭計。抓緊了,各位讀者!你萬萬想不到列車下一次轉彎,會有什麼可怕的伏筆在暗處等候!-(今日美國報)

  《列車上的女孩》攻克了驚悚小說最困難的挑戰:細膩地鋪陳我們自以為知曉的情節,直到作者揭曉那完全超乎想像的一擊!-(美國娛樂週刊)

  這本小說黏著度太強,你會巴不得老天降下大雪。來吧,暴風雪!快快停班又停課,別讓此等俗事打斷我閱讀《列車上的女孩》!-(歐普拉書評)

  最令人拍案叫絕的是故事將懸疑張力推到極致的鋪陳,你會發現,敘事的女主角本人和讀者一起陷入了五里霧中!-(美國金融時報)

  結構精巧繁複、令人膽顫的心理驚悚傑作!你會忍不住一路追讀,卻又不敢再往下看!令人恐懼的氛圍簡直無懈可擊。-(紐約每日新聞)

  如此狡猾難測、令人毛骨悚然的閱讀體驗,等上好幾年才能遇見一回!-(BookPage書評)

  令人不寒而慄的自信筆觸,即使是洞察力極高的讀者,也將為作者揭曉的底牌大感震驚!-(柯克斯星級書評)

  在作者高明的筆下,陌生人的命運交錯、親密之人的背叛疾速驅動了無比的故事張力,令人無法自拔。懸疑謎團讓我一路猜到最後一頁!-(《活著告訴你》冠軍小說家麗莎.嘉德納)

  無懈可擊的角色刻畫和情節設定,令人拍案叫絕的小說!這是寫給新一代讀者的「希區考克式作品」。-(美國知名小說家泰瑞.海耶斯)

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OEFL iBT托福分類字彙 [增訂版] (附MP3)

TOEFL iBT托福分類字彙 [增訂版] (附MP3)

暢銷NO. 1!連續10年,穩坐托福暢銷書冠軍寶座!
  《TOEFL托福分類字彙》連續10年,一直是托福考生推薦首選,為因應最新的考題趨勢,此次改版正式更名為《TOEFL iBT托福分類字彙》。增訂版除保留原有內容,特新增20篇文章、更新單字以及加大開本以方便閱讀,並針對托福iBT測驗,提供對應的學習方式,幫助考生在記憶單字的過程中,同時加強閱讀與聽力,一次拉高托福分數!
  三大特點,全面戰勝TOEFL iBT!
  ■ 60篇學術類文章  托福的閱讀測驗以學術類文章為主,本書收錄60篇托福常考的學術類文章,從考古學、醫學、心理學、生物學等領域中,標示出重要字彙及片語,考生可熟悉自己不曾接觸過的學術領域,同時記下這些主題的相關單字。另外,更以關鍵句帶領考生學會掌握文章重點,全面戰勝閱讀測驗。
  ■ 美式發音MP3  要取得托福高分,背單字時一定要連同發音一起記下來。例如準備托福的考生一定都看過pharaoh這個單字,但卻有高達八成的考生不知道這個字怎麼發音,如此一來,可能就會錯失在聽力測驗得分的機會,相當可惜。托福的聽力測驗以課堂授課、討論為主,本書文章由四位男女美籍錄音員錄製,模擬課堂授課情境,幫助考生熟悉美式發音,戰勝聽力測驗。
  ■ 5,600個重點字彙  全書依學術領域分類,收錄33個主題、共5,600個重點字彙,考生依主題學習,搭配美式發音MP3,背完單字馬上以書中的學術類文章驗證,有效提升背單字效率,全面戰勝托福字彙。

《南門市場快車食品》蒟蒻條

1.《南門市場快車食品》蒟蒻條
2.《阮的肉干》輕甜肉干原味本舖(230g)
3.[梓官鄉漁會]戀戀蚵仔寮 - 碳烤魷魚絲 120克
4.[梓官鄉漁會]戀戀蚵仔寮 -辣味小卷燒120克
5.卡滋爆米花-蝦喀鮮蝦餅(起士口味)
6.【台灣小糧口】昆布200g/包
7.【湖廣蔘藥行】台灣鮪魚糖
8.《軒記-台灣肉乾王》辣味豬肉絲(160g/包)
9.巧益三角包大溪豆乾250g
10.【台灣小糧口】比目魚骨120g/包

《美佐子》嚴選海味系列-原燒小卷片(60g/包)

1.【台灣小糧口】黑胡椒蒟蒻條150g/包
2.《軒記-台灣肉乾王》蒜味金薄豬肉乾(100g/包)
3.《美佐子》嚴選海味系列-原燒小卷片(60g/包)
4.[愛不是手]蜜汁肉乾
5.[愛不是手]幸福棒!原味
6.[愛不是手]幸福棒!黑胡椒
7.[梓官鄉漁會]戀戀蚵仔寮 - 煙燻魷魚絲120克
8.巧益臭豆腐豆乾370g
9.巧益蜜汁芝麻香魚捲250g
10.【康健生機】江戶蒟蒻禮盒

【徐媽媽】原味乳酪絲(50g/包)

1.【廖心蘭】乾乾脆脆-柴魚(葷食)80g
2.《金順食味》泡菜鱈魚燒(160g超值包)
3.巧益川味麻辣豆乾400g
4.巧益大豬公魚捲250g
5.《軒記-台灣肉乾王》原味金薄豬肉乾 100g/包
6.【徐媽媽】原味乳酪絲(50g/包)
7.《美佐子》嚴選零嘴系列-五香蒟蒻條(190g/包)
8.[梓官鄉漁會]戀戀蚵仔寮 -花生丁香魚160克/罐裝
9.巧益澎湖鱈魚香絲180g
10.巧益魷魚條200g

《金順食味》鮭魚夾心絲(140g經濟包)

1.《阮的肉干》厚燒肉干原味本舖(230g)
2.【韓太】韓式煙燻魷魚片 (23g)
3.《阮的肉干》筷子肉干(6雙)
4.Mongi萌果子系列-五香蒟蒻片
5.巧益沙茶豆乾400g
6.【康健生機】和風高纖蒟蒻乾(五香厚片)
7.《金順食味》鮭魚夾心絲(140g經濟包)
8.[梓官鄉漁會]戀戀蚵仔寮 -芝麻梅魚125克/立體袋
9.巧益五香豆丁350g
10.【台灣小糧口】原味魷魚絲80g/包

【康健生機】和風高纖蒟蒻乾_Q薄

1.【韓太】 麥飯石手撕魷魚片(23g)
2.【韓太】韓式泡菜魷魚絲 (23g)
3.辣味蒟蒻條(寒天)
4.【廖心蘭】乾乾脆脆-芝麻(純素)80g
5.《金順食味》都是鈣乳酪絲(微辣)微辣(蛋奶素)
6.【韓太】手撕韓式辣烤魷魚片 (23g)
7.【康健生機】和風高纖蒟蒻乾_Q薄
8.【廖心蘭】乾乾脆脆-椒麻(純素)80g
9.巧益素蹄筋-辣味200g
10.【康健生機】皇家乳酪絲100g

【黃粒紅生機】椒麻鱈魚片(120g/包)

1.《金順食味》紅燒鱈魚片
2.【韓太】韓式極品辣烤魷魚片(23g)
3.【青淞禾樂 Green in Cheers】牛仔小乳酪 - 辣味乳酪絲下午茶點心 / 團購美食 (大包裝)
4.【高坑】高梁辣味牛肉角(190g/包)
5.【韓太】起司披薩魷魚絲 (23g)
6.【自然時記】生機梅子蒟蒻果凍
7.《金順食味》黑芝麻夾心絲(140g經濟包)
8.【黃粒紅生機】椒麻鱈魚片(120g/包)
9.[盛發]蒟篛條(160g)
10.【韓太】奶油珍味烤魷魚(23g)

【揪揪購】大尾蝦酥-阿里山芥末-1包 (25g/包)

1.【揪揪購】大尾蝦酥-泰式檸檬香茅-1包 (25g/包)
2.五香蒟蒻條(寒天)
3.【高坑】高梁辣味牛肉乾(190g/包)
4.【揪揪購】大尾蝦酥-阿里山芥末-1包 (25g/包)
5.《金順食味》海苔鱈魚燒(160g超值包)
6.【高坑】原味牛肉乾(190g/包)
7.《金順食味》麻辣鱈魚燒(160g超值包)
8.【蝦叔叔】大尾蝦酥3包組
9.【高坑】高梁酒原味牛肉角(190g/包)
10.【韓太】韓國勁道辣烤魷魚腳(20g)勁道辣烤魷魚腳

2015年8月27日 星期四

《琣伯莉》布朗尼小金魚香脆餅

1.義大利【VICENZI維西尼】Mini千層酥(榛果奶油夾心)
2.韓國【農心】鮮蝦餅
3.【里仁網購】里仁煎餅(杏仁)
4.《琣伯莉》布朗尼小金魚香脆餅
5.小浣熊海苔捲-經典原味
6.【史奈德SNYDER’S】蝴蝶餅-薄鹽焦糖
7.德國有機洋芋片-辣椒萊姆口味
8.《泰國小老板海苔》原味(36g)
9.【福義軒】博樂起司餅
10.【史奈德SNYDER’S】蝴蝶餅-乾酪起司

【澳門鉅記手信】合桃酥 (160g)

1.【陽光生機】 奶素爽口亞麻仁胡椒磚塊酥(24小包/264g/袋)
2.【普拉嬤嬤】焦糖薄餅 (125g)
3.【POCKY】泰國限定版 果肉棒-藍莓口味
4.【POCKY】草莓棒 (45g/盒)
5.【POCKY】泰國限定版 果肉棒-草莓口味 3盒/組
6.德國有機洋芋片-酸奶蔥口味
7.【黃粒紅生機】岩燒海苔米果
8.【澳門鉅記手信】合桃酥 (160g)
9.【正哲生技】香辣百匯蘇打餅
10.【馬可先生麵包坊】巧克力雜糧司康

【黃粒紅生機】黃金脆麵(250g/包)

1.《金順食味》酥酥脆(鹽酥)
2.小麥的家果麥脆片- 蔓越莓核桃
3.【馬可先生麵包坊】高纖雜糧消化餅
4.Kettle®K董洋芋片-海鹽 5oz
5.《喬安牧場》高梁手工蛋捲 (含原味/芝麻/咖啡口味) 320g /盒
6.【史奈德SNYDER’S】蝴蝶餅-薄鹽焦糖(200g)
7.《琣伯莉》起士小金魚香脆餅
8.『韓璧食府』COSMOS年糕脆條50g(韓國原裝進口)
9.【Banana Joe 】芭娜娜啾香蕉脆片-香蒜辣醬
10.【黃粒紅生機】黃金脆麵(250g/包)

《琣伯莉》維諾納餅乾

1.【史奈德SNYDER’S】蝴蝶餅-蜂蜜芥末(250g)
2.【澳門鉅記手信】原味杏仁餅 鐵罐-20入 (430g)
3.【正哲生技】三寶海苔礦鹽蘇打
4.【POCKY】泰國限定版 果肉棒-藍莓口味 3盒/組
5.《Walkers》蘇格蘭皇家奶油餅乾
6.《琣伯莉》白巧克力夏威夷豆餅乾
7.【正哲生技】香椿礦鹽蘇打
8.小麥的家果麥脆片- 巧克力杏仁
9.【里仁網購】方塊酥
10.《琣伯莉》維諾納餅乾

【黃粒紅生機】椒麻蝦餅-辣味

1.【黃粒紅生機】頂級蝦餅-原味
2.【澳門鉅記手信】新品上市 黑芝麻杏仁餅12入(260g)
3.《琣伯莉》甜蜜綜合小金魚香脆餅
4.【黃粒紅生機】椒麻蝦餅-辣味
5.【正哲】礦鹽蘇打餅-香辣百匯風味(126g/包)
6.《泰國小老板海苔》辣味(36g)
7.卡滋爆米花-原味甜(蘑菇)
8.【馬可先生麵包坊】黑麥雜糧薄燒餅(18片/包)
9.《琣伯莉》巧克力夏威夷豆餅乾
10.【正哲】礦鹽蘇打餅-三寶海苔風味(122g/包)

義大利【VICENZI維西尼】義式綜合餅乾

1.義大利【VICENZI維西尼】義式綜合餅乾
2.【海太】辣炒年糕-激辣味(90g)
3.【愛不囉嗦】Q餅禮盒
4.《琣伯莉》寶貝起士小金魚香脆餅
5.《琣伯莉》覆盆子米蘭餅乾
6.【史奈德SNYDER’S】蝴蝶餅-蜂蜜芥末
7.【史奈德SNYDER’S】蝴蝶餅-墨西哥辣椒(250g)
8.《琣伯莉》棋王奶油餅乾
9.BURTS【波滋】手炸洋芋片-香蔥起司 (150g)
10.BURTS【波滋】手炸洋芋片-香鹽胡椒 (150g)

卡滋爆米花-焦糖瑪奇朵

1.【愛不囉嗦】中秋送愛給特教生-經典薄燒禮盒募集
2.【統一生機】小麥胚芽餅(超商取貨)
3.卡滋爆米花-焦糖瑪奇朵
4.BURTS【波滋】手炸洋芋片-經典海鹽 (150g)
5.【普拉嬤嬤】經典奶酥餅 (125g)
6.【正哲】礦鹽蘇打餅-胡椒蕎麥風味(126g/包)
7.BURTS【波滋】手炸洋芋片-鹽香醋 (150g)
8.【馬可先生麵包坊】手工燕麥餅禮盒
9.【史奈德SNYDER’S】原味迷你蝴蝶餅
10.【馬可先生麵包坊】雜糧阿拉棒

【花蓮縣餅】菩提餅舖 奶油酥條-青蔥(300g/盒)

1.【統一生機】亞麻仁燕麥蛋捲114g/盒
2.【Banana Joe 】芭娜娜啾香蕉脆片-原萃海鹽
3.麥卡多薯條-海苔味27g
4.【花蓮縣餅】菩提餅舖 奶油酥條-青蔥(300g/盒)
5.直接跟農夫買-本土小麥蘇打餅乾
6.《琣伯莉》米蘭餅乾
7.【HAITAI】海太 蜂蜜咚咚餅(65g)
8.【Banana Joe】 芭娜娜啾香蕉脆片-乳酪起司
9.【韓國cosmos】巧達起士洋芋片(56g/包)
10.【福義軒】手工機能蛋素蛋捲

【韓國cosmos】蜂蜜奶油洋芋片(56g/包)

1.【韓國cosmos】蜂蜜奶油洋芋片(56g/包)
2.【統一生機】岩海苔-原味(袋) 3包/袋
3.【海太】韓國辣炒年糕(110g)
4.直接跟農夫買- 單純的片片薯(地瓜脆片)
5.【馬可先生麵包坊】穀芽黃金薯薄餅
6.【澳門鉅記手信】原粒杏仁餅12入(260g)
7.【馬可先生麵包坊】巧克力高纖雜糧消化餅
8.《琣伯莉》巧克力布朗尼軟餅乾
9.【花蓮縣餅】菩提餅舖 奶油酥條-蒜味(300g/盒)
10.麥卡多薯條-鹽味(27g)

【統一生機】可可堅果夾心酥 220g/袋

1.小浣熊烤海苔-焦糖原味
2.【統一生機】可可堅果夾心酥 220g/袋
3.【花蓮縣餅】菩提餅鋪 - 奶油酥條(300g/盒)
4.【統一生機】亞麻仁椒涎蘇打餅(252g)
5.小浣熊烤海苔-素魷魚味
6.【福義軒】手工芝麻蛋捲
7.小浣熊烤海苔-經典麻辣
8.【比利時】蓮花脆餅-傳統焦糖餅(50片/包)
9.【統一生機】亞麻仁蕎麥青蔥餅 (超商取貨)
10.【統一生機】亞麻仁蕎麥養生餅(超商取貨)

【馬可先生麵包坊】養生果仁

1.【Crispy6】旅行者六號果乾-蓮霧30g
2.【富琳嚴選】樸果系列 十穀活力纖果
3.祥記-紫蘇梅包
4.《老增壽》仙楂餅(465g/包)
5.【米森】100%有機南瓜子仁(350g/未經烘焙 生機果仁)
6.【米森】有機腰果(200g未經烘焙 生機果仁)
7.【自然時記】生機蔓越莓(罐)
8.【米森】有機核桃(200g未經烘焙 生機果仁)
9.【馬可先生麵包坊】養生果仁
10.【迪化街老店弘森】椰棗核桃95g

圖解生活實用英語:舉目所及的人事物(附1MP3)



【圖解生活實用英語】全系列三冊
系統化整合龐雜大量的英文單字
劃分為「眼睛所見」(具體事物)、「大腦所想」(抽象概念)、「種類構造」(生活經驗)
透過全版面的圖像元素,對應的單字具體呈現眼前
達成「圖像化、視覺性」的「眼到、心到」無負擔學習

  1冊【舉目所及的人事物】:眼睛所見人事物的具體單字對應
  2冊【腦中延伸的人事物】:大腦所想人事物的具體單字對應
  3冊【人事物的種類構造】:生活所知人事物的具體單字對應


  「各種場面」的「小群組單字」與生活場景實境呼應,
  將英語學習導入日常生活,體驗眼前蘊藏的英文風景,
  適合「循序自學」、「從情境反查單字」、「群組式串連記憶」。

  ◆【舉目所及的人事物】:「各種場面」的「小群組單字」,與生活場景實境呼應

  ◎以插圖【十字路口周遭】對應學習單字:
  交通警察(traffic police)、行人(pedestrian)、斑馬線(zebra crossing)、紅綠燈(traffic light)、人行道(sidewalk)、地下道(underpass)。
  ◎以插圖【平面停車格】對應學習單字:
  監視器(security camera)、高度限制(height limit)、速度限制(speed limit)、停車格(parking space)、電梯(elevator)。
  ◎以插圖【碼頭邊】對應學習單字:
  燈塔(lighthouse)、海鷗(seagull)、碼頭(marina)、救生圈(life preserver)、起重機(crane)、堆高機(forklift)、貨櫃(cargo container)。

  ◆各單元包含「4區域學習板塊」,點線面延伸完備的「生活單字+生活例句」!

  透過圖像對應單字,透過例句掌握單字用法,就能將英文運用自如。安排「4區域學習板塊」達成上述功能:
  【單字圖解區】:各單元安排5~7個「具相關性的小群組單字」,以全版面的情境插圖解說各單字。
  【單字例句區】:各單字列舉一個實用例句,可掌握單字用法、培養閱讀力,並強化單字印象。
  【延伸學習區】:詳列例句新單字、時態變化、重要片語。
  【中文釋義區】:安排在頁面最下方,扮演「輔助學習角色」,如不明瞭英文句義,再參考中譯。

  ◆採「全版面情境圖像」解說單字,插圖清晰易懂,舉目所及的人事物,留下具體英文印象

  1. 【單字圖解區】全版面情境插圖,對應的人事物單字具體呈現眼前。
  2. 【學習單字框】包含單字、KK音標、詞性、中譯;並用虛線指引至插圖,不妨礙閱讀舒適度。
  3. 【小圖示另安排放大圖】讓圖像構造清楚呈現。
  4. 【情境式畫面學習】視覺記憶能減輕學習負擔,加深單字印象。

  ◆可以「從情境主題查詢單字」,任意發想的單字疑問,都能找到答案

  全書「202個生活情境」,「蘊藏202種英文風景」。生活中看到、想到的場景,都能透過查詢主題,「呈現該場景蘊藏的英文風景」。最熟悉的生活百態,成為最實用的英語資源。

  ◆適合親子共讀,利用插圖誘發學習興趣,將英語導入日常生活

  本書「以圖像對應英語」,「用英語認識生活中舉目所見的人事物」,也適合親子共讀。可透過圖像誘發學習興趣,藉由「圖像英語」認識生活周遭,探索未接觸的世界,並增長英語知識。

  ◆單字加註背景知識,同步累積生活知識,提升英語力,豐富知識庫!

  受限於生活經驗,許多生活中隨處可見的人事物,可能「只知名稱、不知背景知識與內涵」。本書透過圖解指引英文單字,對於常聽聞、卻未必了解本質的單字,並加註背景知識,有助於閱讀時加深單字印象。同步累積生活知識,對於聽說讀寫,更有助力。
  ◎單元【郵輪上】的【first mate(大副)】:負責駕駛輪船的人,地位僅次於船  長。
  ◎單元【宇宙中】的【black hole(黑洞)】:恆星於核心燃料耗盡後,所產生的重力塌縮現象。
  ◎單元【碼頭邊】的【anchor(船錨)】:用於穩定船舶的鐵製倒鉤,一端以鐵鏈和船身相連,將另一端拋至水底或岸上,可使船停住。

  ◆書末增列【全書單字總整理】,詞性分類+字母排序,清楚知道「從這本書學到了哪些單字」

  依循「詞性分類+字母排序」原則,將全書單字製作成「單字附錄總整理」。有別於本文的「情境式圖解」,「單字附錄」採取「規則性整理」,有助於學習者具體掌握「學了哪些單字、記住了哪些單字」。讓所經歷的學習過程並非蜻蜓點水,而是務實與確實的學習紀錄。

No.1民宿網Airbnb,帶你住進全世界的家:3千萬旅人的發燒最愛,當房東、做房客,網站沒po,但你一定要瞭的獨門攻略&必閃地雷



出國旅行,做一日在地人、入住私宅不是夢
比旅館更便宜,每人單日不到千元,就能住進20坪有客廳、廚房的家
連股神巴菲特都讚賞!當房東、做房客,全球3千萬旅人的發燒最愛

  ◎大掀全球旅居風潮,花比旅館更少的預算,出國住得讓人羨慕大呼不思議
  ◎第一本Airbnb獨門攻略,當個好房客、成為好房東,賓主盡歡的超強指南!
  ◎轉戰自助、全家出遊、想搞副業、退休挑戰當房東,趕快翻閱,立刻大開眼界


  認識Airbnb,認識滿載實戰經驗的這一本
  ˙是什麼?介紹Airbnb運作與獲利模式
  ˙真能住嗎?五國奇妙的租屋趣談
  ˙怎麼用?從註冊到設定快速完成
  ˙如何找?搜尋好房、異國不迷路的實戰秘訣
  ˙怎麼訂?訂房基本流程以及手機版step by step
  ˙不會寫?語言不通也OK,教你怎麼自我介紹和聯絡房東
  ˙怕出錯?退訂與糾紛,訂房被拒絕,被房東放鴿子,出門不誤踩地雷的關鍵
  ˙做房東?暗暗搞副業,空房間不浪費,一房或一棟,出租賺外快又交外國朋友

  【發燒全世界的旅居新風潮】
  十年前叫你住陌生人家很可怕,十年後卻變最潮的一件事!不想再跟團客擠飯店、不想再克難搶青年旅館床位,其實,你有更好的選擇。試試Airbnb,比旅館便宜,卻能享用更大坪數,甚至有廚房可以煮飯,省更大,但卻更悠閒自在,讓在地房東帶你深入當地文化,一住成主顧。
  
  【什麼是Airbnb?】
   成立於2008年,總部位於舊金山。旅客可透過該網站&手機,預定世界各地的獨特民宅,也能將自家空房或剩餘房源,出租給旅客。無論是充滿設計感的公 寓,綠意盎然的古堡,或城市中的LOFT風倉庫,樹屋、船屋、貨櫃,只要是能讓旅客度過愉快一晚的住處,均可透過Airbnb找到。成立至今,已有超過 190國、3萬多個城市、2500萬個房源,大大勝出同性質網站,穩坐民宿網市占率第一,成為世界最大「線上私人旅館集團」。
  
  【Airbnb的超魅力】
  
連股神巴菲特都大力推薦!向甚少涉足科技產業的「股神」巴菲特,罕見地在致股東年度公開信中,表達對住屋分享平台Airbnb的好感:「在會議期間,我們原本很擔心酒店房間不夠。為了解決這一可能的問題,Airbnb採取了特別的措施……預算有限的人士可以看看Airbnb網站。」
  
  【應有盡有的房型】
  度假小屋、樹屋,這些都只是你能在Airbnb找到的基本款,Airbnb最大的魅力,就是真的有人出租各種神奇的房子,像是土耳其的希臘式風車或者洞穴屋、美國的下水道、歐洲的教堂、廢棄的飛機改造而成的旅館、校車……等,只要能睡的,Airbnb都有提供。
  
  【一開始只是「貪便宜」】
   作者詹育雯2011年第一次誤打誤撞、瀏覽網站到失眠後,開始了「用比旅館更低的預算,住進陌生人的家」,從此樂此不疲。共享經濟盛行,她相信這樣的風 潮只會更興盛,也認為三四十世代的人,應該思考打造一個不失敗又歡樂的副業,全民挑戰當房東會是下一波需求。希望滿載實戰經驗的這一本,能讓房東賺到錢、 房客享到樂,賓主盡歡!
  
  【租屋趣談】
  就像拆禮物般,每次前往下一個租屋都是種未知的驚喜,第一次的巴黎行被時差搞到半夜做早餐;入住荷蘭民宿,洗澡遇上難關:蓮蓬頭掛在一個無法置信的高度;日本的超迷你公寓,住在裡面還要躲NHK收費員,住土耳其洞穴屋臉上掉沙……種種特別經歷,只有這邊找得到!  

料理的科學:50個圖解核心觀念說明,破解世上美味烹調秘密與技巧(精裝)



《Elite Traveller》全球下個世代最具影響力的15位主廚、
新加坡Restaurant ANDRE主廚 江振誠(Andre Chiang)推薦本書!
廚藝界聖經,美食家人手一本的寶典!

  長踞Amazon食譜書、食品科學類 Top 10
  近千名讀者,五星滿分破天荒評鑑!
  全球公認──比分子料理更實用全面的科學烹調法!


  ★整合上萬次實驗成果:每位料理人,此生都該明白的50項實用觀念。    
  ★世上最具求證精神的專家作者群,集結其20年烹調Know-How於一書。
  ★再三爭取,唯一授權中文版!連續36個月榮登紐約時報和亞馬遜暢銷榜!

  你很快就會發現,只要是有關料理的疑問都能在此找到解答。
  尤其是其中最重要的關鍵詞──『為什麼?』

  很多人認為,傑出的廚師們是靠直覺進行操作,他們似乎有某種內在第六感,並在做菜時由內而外展現出來。不可諱言的,世上的確很多偉大主廚心裡只是知道如何做飯,並深知廚房中一舉一動幕後的潛規則基本原理。但,這些原理後面究竟有什麼依據呢?答案是「科學」。

  如果──
  你總是遵照食譜書指示做菜,怎麼也煎不出一塊外酥內嫩的牛排?
  反覆練習同一道料理,卻總是做不出餐廳一半的美味?

  那麼,實務派的你,放下坊間食譜書的時候到了,
  此刻起,翻開這本深入淺出的「料理白皮書」,
  用最科學的方法,揭露「全世界都在用」的烹調法則!

  忘了那些華而不實的分子美食、液態氮,以及花俏的烹飪器材吧!每個人都能上手的家常菜才是王道!本書收錄超過400道經典食譜,詳細調查每道好料理的背後運作環節,讓你一出手就是大師級水準!

  ◎好科學造就美味食物

  《廚藝畫刊》的實驗廚房團隊已投入20年探索料理的基本原理,並且首開風氣,讓隱藏在食物烹調背後的科學原理,廣泛為世人所重視。現在,他們將超過三百本內容翔實的雜誌內容、上千個小時的電視節目精髓,全部濃縮整合在《料理的科學》一書裡面。也就是說:這本劃時代的書把成千上萬次的實驗成果,有條理地整理成每位廚師都該知道的五十項實用觀念。

  正如你所想像這些觀念涵蓋居家料理的所有範疇,以及細節──
  簡單如炒出一盤完美的炒蛋,困難到做出正統舒芙蕾甜點。至於料理技巧更是包羅萬象,其中包含了熱炒、烘烤等技法,同時也有烘焙與手作麵包。橫跨世上已知料理的基本共通法則,讓你在家也能煮出真正美味的無國界料理!

  ◎好廚藝的確有秘訣,而且每個人都學得會

  本書回答了許多用「理性科學語言」清楚說明的食材料理法則;也回答了無數用「感性經驗法則」判斷菜式烹飪火候的料理人,在心中百思不得其解、反覆再三提出的問題,例如:

  ♦即使只是放在料理檯上,食物還是可能會過熟
  將食物煮到理想的最終溫度並非最佳的解決辦法。你必須知道,經高溫烹煮後,食物會繼續加熱,即使只是放在料理檯也一樣!
  ♦小蘇打讓烘烤料理更美味
  小蘇打不只協助烘烤食品膨脹,還能改變食材酸鹼值、促進褐變反應、製造更美味的口感!
  ♦醃汁不加酸
  拋棄酸溜溜的醃汁食材,改用「加鹽」的醃汁,這才是讓醃過的肉又嫩又多汁的要素!
  ♦肉要先「擦乾」再「香煎」
  表面水分蒸發後,褐變反應才會開始。除了將肉擦乾贏回香脆口感,將肉放進冷凍庫或烤箱的極端手段,有時也很值得!
  ♦蛋不是一種食材,是「兩種」
  雖然蛋白和蛋黃都裝在蛋殼裡,但並不代表它們必須永遠在一起。多加幾顆蛋黃是炒蛋的美味秘訣,少加點蛋白可讓糕點味道更濃郁!
  ♦可可讓巧克力味更濃郁
  可可粉的脂肪較少、氣味香濃,從奶油霜到慕斯,它可是秘密配方。想發揮極致的巧克力味,就從熱水或咖啡沖開的可可粉開始!
  ♦在家也能做出品質穩定的派皮
  完美的派皮必須在「綿密度」和「緊密結構」間取得平衡,如果沒把握揉出最佳狀態的麵團,那就讓酒精濃度40%以上的伏特加幫忙,就能輕鬆製作出軟硬適中的派皮。
  ♦不需浸泡,也能讓米飯變蓬鬆
  米中的澱粉質決定飯粒的口感,關鍵不在浸泡,而是米與水的「比例」以及選用入菜的稻米品種。

  ◎史上最完整權威、深入精要、易上手、好操作的料理寶典!

  我們敢說:這本革命性的料理全經典,是短時間精通烹調藝術與科學的最根本方式。在看完本書之後,不論入門新手或廚房老鳥,隨時翻閱本書,都可以按圖索驥,煮出既紮實又美味的食物。讓人完全不憑運氣,就能煮得一手好料理!那些你以為必須在廚房工作多年才能擁有的信心與知識,憑著深入閱讀本書,很快就能擁有。而且你會在這個過程中,親眼見證自己廚藝如何獲得大躍進!

本書特色

  ◎經得起時間考驗的紮實內容資訊,在家就能做!

  「美國實驗廚房」以科學實證方式探索各項烹飪細節,是美國當地公共電視家喻戶曉,最受歡迎的料理節目。該節目花費20年來調查每項環節,對於料理結果所造成的影響;並通過數以萬計一般家庭的居家料理取樣,確認書中收錄的家常菜式是可行的。絕對有別於坊間在「象牙塔」專業廚房環境中,所寫就的烹飪書籍。

  ◎美食家專屬百科全書:真正科學認證,提綱挈領一本就夠!
  本書作者之一蓋 ‧克羅斯比是美國實驗廚房的首席科學顧問,也是哈佛大學公共衛生學系的教授。他為了本書翻查了300篇以上的論文,用以確定本書內容精準無虞,也同時能符合書本所載理論,以及廚房中的實證經驗。由於以普世通用的50項烹調原則為切入角度來論述,因此能讓人深刻快速地牢記該種食材,甚至該項觀念中最精華的部分!

  ◎收錄指標性400道無國界食譜,詳細圖解好記易學!
  除了50項料理實用觀念,本書更提供由「不同類型菜式」進行檢索的方式:依照不同種類的食材,收錄超過400道食譜。在規格上以超越原書尺寸的大開本,搭配典藏硬殼與燙金書衣,並以精美銅版紙印刷內頁,帶來最好的閱讀效果,同時在內文關鍵的實用觀念上面,附上簡明易懂的原創圖解。力求讓讀者真正深入理解Know-How,不論初學者或專業廚師都能快速上手!

全台各界廚藝名人強力背書!

  《Elite Traveller》全球下個世代最具影響力的15位主廚、新加坡Restaurant ANDRE主廚 江振誠(Andre Chiang)推薦本書!
  電視主廚 Soac索艾克、iCook人氣部落客 俏媽咪潔思米、飲食文化研究者 徐仲、Joanna 劉韋彤……好評推薦!

  「料理是藝術,也是科學,此書以簡單易懂的科學原理,實際測試並應證料理的美味細節,只要掌握這些實用的關鍵技巧,在自家廚房裡也能輕鬆烹調出極致美味!」──「Cecillia優雅過生活」部落格版主/食譜作家 Cecillia

  「透過科學的角度搞懂食物的烹調原理,餐桌上的食物應用變化就更多了。」──味嚼喃喃主理人 包周

  「料理非難事,但烹調料理的科學你不能不懂!透過此書精闢圖解與理論分析,讓人更加熟悉烹飪手法的箇中訣竅。還有附帶的食譜,讓會做菜的我都看得津津有味。巴不得馬上習作一下。」──法式料理國民教主 里維

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